Mehl und Backpulver in eine Schüssel geben und mischen. Käse, Salz, Paprikapulver, Pizzagewürz und Sahne zugeben und alles zu einem geschmeidigen Teig kneten.
Ein Backblech vorbereiten und mit Backpapier auslegen. Den Backofen auf 180 C° vorheizen.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und nach Belieben Motive ausstechen.
Die Kleeblätter auf das vorbereitete Backblech legen und mit Eigelb bestreichen. Kekse nach Belieben mit Mohn, Sesam und Pizzagewürz bestreuen.
Kekse bei 180 C° ca. 15-18 Minuten goldbraun backen.
