Brokkoli in kleine Röschen teilen. Lauchzwiebel in Ringe schneiden. Karotte schälen und in feine Streifen schneiden. Zwiebel schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Paprika entkernen und in Streifen schneiden.
Mie-Nudeln im Salzwasser 2-3 Minuten kochen.
Erdnussöl im Wok erhitzen. Gemüse zugeben und 2-3 Minuten andünsten.
Wok-Gemüse-Mix in Gemüsebrühe aufkochen, abschütten und zum Gemüse in den Wok geben.
Die Eier in einer Schüssel verquirlen und zum Gemüse geben, unterrühren.
Teryaki-Sauce zugeben und vermischen. Mit Chiliflocken und Wok-Gewürz wiürzen und Sesam zugeben.
Zum Schluß die Mie-Nudeln zugeben und alles gut vermengen.
