Spekulatius-Likör
Zutaten
- 100 g Spekulatius
- 200 g Sahne
- 40 g brauner Zucker
- 500 ml Milch
- 200 ml Korn
- 1 1/2 TL Zimt
- 1 TL Kakao
Anleitungen
- Spekulatius in einen Mixer geben und klein mixen. Zimt, Kakaopulver und Zucker zugeben und alles vermengen. So daß die Masse pulverig und ohne Stücke ist.
- Milch und Sahne in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Wenn die Masse kocht die Spekulatiusmasse und den Korn zugeben und erhitzen.
- Wenn der Likör zu dick ist, dann nach Belieben noch etwas Milch hinzugeben. Den Spekulatiuslikör noch heiß in Schraubflaschen füllen und gut verschließen.