Karamelisierte Walnüsse mit Salbei
Zutaten
- 100 g Zucker
- 4 EL Wasser
- 200 g Walnüsse
- 8 Salbeiblätter
Anleitungen
- Salbeiblätter fein hacken. Ein Backblech vorbereiten.
- Zucker und Wasser in einen Topf geben und aufkochen. Die Walnüsse unterrühren. Salbeiblätter zugeben und alles rühren, bis der Zucker kristallisiert. Vorsicht: die Masse wird ziemlich heiß.
- Die Walnüsse darauf verteilen und zum Trocknen auseinander ziehen und abkühlen lassen.