Weißer Schokoladenlikör mit Tonkabohne
Zutaten
- 100 g Zucker
- 1 TL Tonkabohnenpaste
- 160 g weiße Schokolade
- 600 g Sahne
- 1 Ei
- 200 g Wodka
Anleitungen
- Die weiße Schokolade in Stücke brechen und zusammen mit der Sahne und dem Zucker im Wasserbad schmelzen.
- Das Ei und den Wodka zugeben und verrühren. Zum Schluß die Tonkabohnenpaste unterrühren. Den Likör einmal kurz erhitzen ( nicht kochen ! )
- Den Likör in vorbereitete Glasflaschen füllen und verschließen. Abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren.