Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Mehl, Öl, Kakao, Backpulver, Vanillezucker und Zimt zugeben und cremig schlagen.
Die Äpfel schälen und fein würfeln.
Den Backofen auf 180 C° vorheizen. Ein grosses Backblech vorbereiten und mit Backpapier auslegen.
Den Rührteig darauf vereiteln und die vorbereiteten Äpfel darüber geben, vorsichtig mit einem Löffel unter den Teig ziehen.
Bei 180 C° ca. 40-50 Minuten backen.
Ich habe das Rezept dieses Mal in meiner viereckigen Form gebacken, dazu habe ich das Rezept halbiert.
