Rotkrautsalat mit Feta und Datteln

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Rotkrautsalat mit Feta und Datteln
Vorbereitung 20 Minuten
Wartezeit 1 Stunde
Portionen
Portionen
Vorbereitung 20 Minuten
Wartezeit 1 Stunde
Portionen
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Anleitungen
  1. Den Rotkohl und die Karotten putzen und in Streifen schneiden oder hobeln. In eine Schüssel geben und mit dem Öl und Essig marinieren. Die Datteln und den Feta klein würfeln. Die Walnusskerne in einer Pfanne anrösten. Die Gewürze, Minze, Petersilie, Granatapfelsirup zum Salat geben und gut vermengen. Zum Schluss die Walnusskerne und den Feta unterheben.
Rezept Hinweise

Vitamine pur gibt´s heute - ein Rotkrautsalat mit Feta und Datteln. Den könnt ihr mit frischem Baguette genießen - er passt aber auch super zum Grillen.

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