Putensalat Cajun Style

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Putensalat Cajun Style
Vorbereitung 30 Minuten
Kochzeit 10 Minuten
Portionen
Portionen
Vorbereitung 30 Minuten
Kochzeit 10 Minuten
Portionen
Portionen
Anleitungen
  1. Raps- oder Sonnenblumenöl mit den Gewürzen in einer Schüssel verrühren und die Putenfilets darin marinieren. Die Putenfilets in einer Pfanne von allen Seiten scharf anbraten, und die Putenfilets gar ziehen lassen und herausnehmen. Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden, Paprika und Staudensellerie in feine Scheiben hobeln, Gurke fein würfeln. Den Dill und die Petersilie fein schneiden. Die Kräuter mit Pul Biber, der gepressten Knoblauchzehe und Essig/Öl zu einer Marinade verrühren und mit Salz und Pfeffer, Honig würzen und nochmals abschmecken. Die etwas abgekühlten Putenfilets in eine Schüssel geben, Lauchzwiebeln, Gurke, Paprika und Staudensellerie zugeben und mit dem Dressing gut vermischen, evtl. nochmals abschmecken.
Rezept Hinweise

Diesen leckeren Putensalat Cajun-Style könnt ihr perfekt lauwarm zum Mittagessen oder als Vorspeise genießen. Dazu ein frisches Baguette. Auf einem Buffett kommt er auch richtig gut an. Probiert ihn aus. The Recipe in english is here: Turkey salad, Cajun style

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