Die Erdbeeren putzen und in Viertel schneiden. Die Löffebiskuit zerbröseln.
Die Sahne mit Vanillezucker steif schlagen.
Gläser vorbereiten und in diese abwechselnd Keksbrösel, Erdbeeren und Sahne geben. Zum Schluß nochmals Erdbeeren darauf verteilen.
Die Gläser für 1-2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen – so werden die Biskuits weich. Vor dem Servieren noch mit Zitronenmelisse oder Pisatzie oder Schokostreusel verzieren.
Wenn ihr keine frischen Erdbeeren bekommt, dann könnt ihr genauso gut auch TK-Erdbeeren oder andere Früchte verwenden.
