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Schmandkuchen mit Obsthaube
Servings
Portion
Ingredients
Mürbeteig
Schmandfüllung
Obsthaube
Servings
Portion
Ingredients
Mürbeteig
Schmandfüllung
Obsthaube
Instructions
  1. Für den Mürbeteig das Mehl mit Zucker, Margine und Ei zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und ca. 20 Minuten in den Kühlschrank geben. Eine Springform ( 26 cm ) vorbereiten und den Teig in der Springform auslegen, am Rand hochziehen. Für die Schmandfüllung die Milch mit dem Vanillepudding, Zucker, Eier und dem Schmand zu einem cremigen Masse verrühren und in die Springform einfüllen. Bei 175 C° ca. 50 Minuten backen und in der Form auskühlen lassen. Das Obst waschen und vorbereiten, dann auf dem ausgekühlten Käsekuchen verteilen. Den Tortenguß mit 250 ml Wasser in einen Topf geben und erhitzen. Wenn der Tortenguß aufgekocht ist, vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Dann den Tortenguß auf dem Obst verteilen und bedecken.
Recipe Notes

Klassischer Sommerkuchen , der bei jeder Temperatur schmeckt - ein Schmandkuchen mit Obsthaube.

So lecker sag ich Euch - dieses Mal mit frischem Obst als Topping.

Seid Ihr auch Fans ?

 

The recipe in english is here:  Sour cream cake with fruit topping