Russischer Zupfkuchen
| Servings | Prep Time |
| 1Portion | 30Minuten |
| Cook Time |
| 50Minuten |
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Ingredients
Teig
- 230g Mehl
- 1P Backpulver
- 20g Kakaopulver
- 130g Margarine
- 125g Zucker
- 1 Ei
Füllung
- 250g Margarine
- 250g Zucker
- 2P Vanillezucker
- 4 Eier
- 100g Schlagsahne
- 3EL Puddingpulver Vanille
- 750g Quark
Instructions
- Mehl, Backpulver, Kakaopulver, Margarine, Zucker und Ei zu einem Mürbeteig kneten und 30 Minuten kaltstellen. Für die Füllung Fett, Zucker, Vanillezucker, Eier, Quark, Sahne und Puddingpulver verrühren. Eine Springform ( 26 cm ) fetten und 3/4 des Bodens dafür verwenden. Am Rand hochziehen. Die Füllung in die vorbereitete Backform geben und den restlichen Teig als Streusel darauf zupfen. Ihr könnt auch beliebe Formen ausstechen. Bei 180 C° ca. 50 Minuten backen.
Recipe Notes
Russischer Zupfkuchen – ein klassisches Rezept für einen aromatischen, saftigen Kuchen der eure Küche mit einem herrlichen Duft erfüllt.
Wer kann dieser leckeren Kombination aus Schokolade und Käsekuchen widerstehen ?
Dieser Zupfkuchen ist mein Lieblingskuchen und landet immer wieder auf meiner Kuchentafel. Vielleicht auch bei Euch ?
