Erdbeer-Tirami Su
| Servings |
| 4Portionen |
|
|
Ingredients
- 10 Löffelbiskuit
- 500g Erdbeeren
- 2-3EL Limettensaft
- 4-5 EL Erdbeer-Limes
Creme
- 250g Quark
- 250g Schmand
- 250g Mascarpone
- 1P Vanillezucker
- 2EL Puderzucker
- 1 Limette
Instructions
- Die Löffelbiskuit in kleine Stücke brechen und in die vorbereiteten Gläser geben. Die Löffelbiskuit mit Limes beträufeln. Die Erdbeeren waschen, putzen, grob in Stücke schneiden und in ein hohes Gefäß geben. Den Limettensaft zugeben und alles pürieren. Das Erdbeerpüree auf die Löffelbiskuit geben. Für die Creme Quark, Schmand, Mascarpone, Puderzucker und Vanillezucker cremig rühren. Die Limette abreiben und die Schale zugeben. Alles gut verrühren und in einen Spritzbeutel mit Spritztülle geben und auf das Erdbeerpüree spritzen. Die Gläser ein paar Stunden kalt stellen und vor dem Servieren mit Erdbeeren, Zitronenmelisse verzieren.
Recipe Notes
Dieses leckere Erdbeer-Tirami Su gehört für mich zur Erdbeerzeit immer dazu. Es ist so lecker, erfrischend und genau richtig für den Sommer. Und das beste: es kommt ganz ohne Ei aus !
The recipe in english is here: strawberry tiramisu
