Schoko-Minz Täfelchen fein würfeln. Zusammen mit der weichen Margarine, dem Puderzucker, dem Salz und dem Ei verkneten. Mehl und Kakao zugeben und zu einem Mürbeteig verkneten. Den Teig ca. 20 Minuten kalt stellen.
Ausrollen und mit Förmchen beliebig ausstechen.
Bei 150 C° ca. 12-15 Minuten backen. Erkalten lassen.
Nach dem Backen mit der Kuvertüre verzieren, evtl. mit Schokoflocken oder Streusel etwas bestreuen.
